脳の話⑥

⑤はこちら！

今日は脳の栄養について書いてみようと思います。

脳は何で出来ているのか？

これはちょっと前にも書きましたが

脳は脂質で出来ています。

特に認知機能の維持には脂質が不可欠。

脳に良い脂とは？

ｎー３系の脂質です。

有名なものだとDHAやEPAでしょうか？

今現在、脳の活性化に関与しているのはDHAのみだと考えられています。

なぜなら・・・

脳には血液脳関門というものがあり

そこは脳内への物質の出入りを制限するところ。

この血液脳関門を通れる脂質はDHAだからです。

EPAは化学構造が違う為に通れません。

なので魚は脳に良い食材ですよ！

脳のエネルギー源は？

それはブドウ糖です。

一番分かりやすいのがラムネ。

美味しいですよね(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

脳は常にエネルギーを消費しているので

意外と多くのブドウ糖を必要とします。

なのでしっかりと毎食食事する事が重要です。

運動や勉強、食事や睡眠。

脳の健康はとても大事ですね！

みなさんどうぞご安全に~(*^_^*)