薬味に最高！ そんな紫蘇のパワーをご紹介します。 香り ぺリルアルデヒドという成分が、あの独特な香りを出しています。 爽やかで食欲が出ます！ 作用 臭覚神経を刺激するので 胃液の分泌を促します。 食欲増進。 健胃作用。 ...

みなさんは好きですか？？ ５月が旬の鮎の話をしようと思います。 内臓がイケてる！笑 実は・・・ 鮎の内臓にはビタミンAが非常に多く含まれています。 ビタミンAは目の健康に欠かせません！ 皮膚や粘膜の細胞を正常に保ってくれ...

青々して香りも良いニラについて書いてみようと思います！ どんな栄養素が含まれているのか？ βカロテン ビタミンB群 ビタミンC ビタミンE 素晴らしいですね！！ あの香りは・・・？ 硫化アリル この硫化アリルという栄養成...

知ってますか？ マイクログリーンとは？ 成長の初期段階で収穫される野菜の若芽の事。 １種類の若芽だけではなく 様々な若芽を総称してマイクログリーンと呼びます。 マイクログリーンは自宅で育てる事が可能なので 物価高でも安心...