分子栄養学

貧血女子に捧げる食事

ヒステリック女性のみなさんこんばんは！(笑) イライラしますか？クヨクヨしますか？それ性格じゃなくて症状かも知れませんよ？あきのおすすめ！鉄たまご（後日まとめます）卵レバーアーモンドビーツ買ってくるなら...

手足が冷える？それ貧血かも知れませんよ？？症状手足が冷える硬い物をかじりたいイライラする肩こりがある爪が薄い、割れやすい髪が薄い、細いなどなど・・・何を食べる？貧血なら鉄分摂ればいいんでしょー？っと...

食べてますか？１日どのくらい食べる？１日のたんぱく質摂取量は体重×１〜２g。最低でも体重×１g。みんな足ていないかもー！！ざっくり計算肉と魚１００g→たんぱく質量　２０g 卵２個→たんぱく質量１０g 他の食材...

先日、骨粗しょう症について質問を頂きました。骨粗しょう症のお話も大事ですが、そもそも骨はなにから出来ているのか知らないとダメだと思ったので、今日は骨について書いてみます。骨の成分骨と聞いたら、まずカルシウムでしょ！...

消化酵素やホルモンなどもたんぱく質から出来ている事はたまにブログでも書いています。でもイマイチよく分からないって人も居ますよね？あきも初めは分かりませんでした(笑) 何で酵素なのにたんぱく質なの？はぁ？って(笑)...

聞いたことありますか？なにそれ？免疫抑制薬は体内で過剰に起こっている異常な免疫反応を抑える薬。なるほど。確かに体内で過剰に免疫反応が起こっていたら、抑えたほうがいいよねってなる。うん。免疫抑制剤の種類６種類...

貧血とラクトフェリンの関係？！母乳最高！（笑）ラクトフェリンとは多機能性タンパク質と言われています。母乳に沢山含まれています。他の動物に比べると人の母乳はラクトフェリンの量がかなり多いです。母乳凄い！赤ちゃ...

グルテンフリーの方がいいんだって！って言ってはいるけれど・・・イマイチ分かっていないそこの貴方！笑そんな人の為に書いてみます。グルテン小麦、大麦、ライ麦などの麦類に含まれるたんぱく質の事。弾性に富むグルテニン ...

過去の常識は現在の非常識。ということで新常識を・・・ｗ鉄については前回も書きました。ほうれん草なんとなく鉄分が多いイメージ。でもほうれん草より小松菜のほうが多いです笑ほうれん草にはシュウ酸が含まれているので、...

はい。必要です！笑鉄の役割鉄は人体に必要不可欠な微量ミネラル。酸素と二酸化炭素を運ぶヘモグロビン（血液）の構成成分。ヘモグロビンの中に多く存在している。貧血防止筋肉の活動疲労回復美肌効果数々の効果をも...