無添加の表示規制
スーパーで良く目にする無添加。 私もお客様に「これ無添加なんです!良かったらどうぞ^^」と言われつつ 頂きものをすることがあります。 でも成分表を見ると・・・ おっ、おぅ(笑) (あっ!ちなみに頂きものは気にせず美味しく...
スーパーで良く目にする無添加。 私もお客様に「これ無添加なんです!良かったらどうぞ^^」と言われつつ 頂きものをすることがあります。 でも成分表を見ると・・・ おっ、おぅ(笑) (あっ!ちなみに頂きものは気にせず美味しく...
ん?! 新型?!! そうです。 新型! カロリーしか無い食品 色々な技術が発展したことで 長時間輸送したり 変色せずに届けることができたり・・・ そして脂質で偽物をつくったり・・・ 現代の食品は ビタミンミネラルが抜けて...
プリンって素晴らしいおやつだと思うんですよね。 砂糖の量を控えめで お家で手作りできちゃう! シンプルな材料 卵 牛乳 砂糖 以上。 素晴らしい!!!! タンパク質豊富 卵はいつもオススメしてますが タンパク質も豊富で子...
ブログで個別の食品をオススメするのは初めてかも知れません。 味は? カリフラワーに似ているかなー? もう少し甘い感じがしますね! とにかく何にしても美味しいです! 今が旬! おしゃれ野菜(笑)ロマネスコ。 11月下旬くら...
お出掛け中にも摂りたいプロテイン。 粉とシェイカーと・・・ めっ、めんどくせー(笑) 外で買うなら タンパクトシリーズのミルクがおすすめ! 購入はこちら 同じタンパクトシリーズでミルク以外も出ています。 そちらはおすすめ...
脂質と脂肪って違うの? そもそも脂質って何!! 1日でどのくらい食べていいの? と言う人は是非読んで見てください。 脂質とは 水に溶けない。 有機溶媒に溶ける。(エーテルやクロロホルムなど) 1gあたり9Kcal。 細胞...
美味しい蜂蜜食べてますか?? 蜂蜜って偽物が多いので本当に要注意食品だなって思っています! (以前書いたブログはこちら) あきオススメの蜂蜜屋さんがAmazonに出店しました! なのでみなさんもAmazonからどうぞ。 ...
下処理の方法を間違えるともったいない! どうぞ参考にしてくださいね。 玉ねぎ 水でさらさない! さらすと辛み成分であるアリシンが洗い流されるので 食べやすくなりますね。 でも水溶性ビタミンであるビタミンCや むくみを取っ...
糖化=焦げ トースターで焼かれたパンみたいな(笑) 糖化とは タンパク質に余分な糖質が結びつき そこに熱が加わることで タンパク質が変性し劣化していく。 最終的に終末糖化物質(AGEs)を生成して 体内に蓄積していく。 ...
人間も酸化するんです! こわっ!!! 年々落ちる抗酸化力 酸化すればするほど老化が進む( ノД`)シクシク… 20代をピークに 年々落ちていきます。 だから酸化から身体を守るって大事。 抗酸化の為の栄養素 みなさんが思い...