国産安全神話

かなり前から「国産だから安全」とは限らないよ！と話していたあきです。

もちろん素晴らしい物を真剣に作ってくれている生産者さんはたくさん居ます！

でもその反面もあるのです。

有機？オーガニック？！

はい。

良く聞きますこれ笑

「有機＝オーガニック」

では有機とは…

使用する肥料に対して、生き物由来の肥料しか使用していないと言う事です。

米糠とか畜糞とか堆肥とか…

科学的に処理された肥料や農薬は使っていません。

素晴らしいですね！

自然最高(*´꒳`*)

有機JASマーク

日本は有機JAS認定を受けていなければ

商品名に「有機」や「オーガニック」と表示することはできません。

最低3年以上使用禁止資材を使っていない。

遺伝子組み換えでない。

などなど…

定められている厳しい規定をクリアしたものが有機JAS認定をうけることが出来るのです。

お高いんでしょ？

正解！笑

自然に寄り添って作ると

色々と手間暇がかかるし

管理も大変になり

結果的にお高くなるんです。

しかも保存性を上げる為の物も一切禁止なので

日持ちもしません。

日持ちする訳ない食品

手作りのパンは翌日にはすっかり硬くなりますよね？

お家で作るおかずは日持ちしませんよね？

色々な添加物を入れて日持ちさせる事で利益も出るカラクリ。

目覚めよ！日本人！！！

続けて少しブログに記していこうと思います。

どうぞみなさんご安全に〜(*´꒳`*)