ニラ

青々して香りも良いニラについて書いてみようと思います！

どんな栄養素が含まれているのか？

βカロテン

ビタミンB群

ビタミンC

ビタミンE

素晴らしいですね！！

あの香りは・・・？

硫化アリル

この硫化アリルという栄養成分は

ネギなどにも含まれます！

硫化アリルの効果

血液サラサラ

血栓予防

旬

一年中食べられますが・・・

１１月から４月ごろが一番栄養価も高く美味しいです！

簡単！おすすめレシピ

１人～２人分

ニラ１束

溶き卵２個分

めんつゆ適量

ニラを５センチくらいにざく切り。

切ったら鍋に入れる。

水とめんつゆを入れて、ニラがひたひた位で隠れる量にする。（多いなら少ない方がいいと思います）

火にかけて、沸騰したらすぐに溶き卵を回し入れる。

卵が程よく固まったら出来上がり。

所要時間３分！笑

どうぞみなさんご安全に~♡