紫蘇(しそ)

薬味に最高!

そんな紫蘇のパワーをご紹介します。

目次

香り

ぺリルアルデヒドという成分が、あの独特な香りを出しています。

爽やかで食欲が出ます!

作用

臭覚神経を刺激するので

胃液の分泌を促します。

食欲増進。

健胃作用。

防腐作用。(お刺身とかね)

栄養素

体内でビタミンAに変わるβカロテンの含有量が

野菜の中でもトップクラス!

βカロテンは皮膚や粘膜、細胞を正常に保つ効果があります!

梅干しの赤紫蘇も健康効果が大きいです!

暑い時期は薬味を沢山使って健康になりましょう♡

どうぞご安全に(*^_^*)

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