リン酸塩

先日テレビでウインナーやソーセージを美味しい順にランキング！という企画を目にしました。

加工肉美味しいよね。

うんうん笑

と言うことで…

今回は加工肉に入っている添加物の話しをしようと思います。

リン酸塩

リン酸塩は・・・

ハムやソーセージに使われている肉のくっつきを良くする為の

接着剤として使われます。

成分表には・・・（読み飛ばしOK）

簡略表示されています。

（Na＝ナトリウム

K=カリウム

Ca＝カルシウム）

リン酸塩（Na）＝ピロリン酸四Naとポリリン酸Na

リン酸塩（Na、K）＝ピロリン酸四Naとメタリン酸K

リン酸塩（K）＝ポリリン酸Kとメタリン酸K

リン酸塩（Na、Ca）＝ピロリン酸四Na、ピロリン酸二水素Ca

その解釈間違っています。

Na（ナトリウム）やK（カリウム）などが入っているから

ミネラル摂れるね♪

全く違います笑

むしろこのリン酸塩シリーズ(* ´艸｀)ｸｽｸｽは

ミネラル泥棒なのです。

リンは何と結合するのか？

このリン酸塩は体内のカルシウムと結合します。

カルシウムと言えば・・・

みなさんは骨を思い浮かべると思います。

そう。

その骨に大切なカルシウムの吸収を阻害します。

結果的に骨粗鬆症に結びついたりしますね！

お弁当に便利だし、子供も好きだよね！

ウインナーやハムなどの加工肉は・・・

お弁当に超絶便利。

子供も好き。

大人は酒のつまみにもなる。

なんならもう１品欲しいときにも。

もう便利しかない！笑

しかし・・・！！！

これからの事を考えて・・・

実はこのリン酸塩は

加工肉だけに使われている添加物ではありません。

ありとあらゆる食品に添加されています。

これからを担う子供達の健康を願って・・・

どうか食品成分表を見てください( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

どうぞご安全に~！！